اهم واشهى الاكلات المصرية الجزء الاول المسقعة بالحمة المفرومة

اكيد انتو مستغربين لانى ولد وبكتب عن المطبخ ولاكن انا من وجهة نظرى ان يجب ان يكون هناك مشارقة بين الرجل والمراة وشوفو الموضوع وانتوا تحكموا



مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
المقادير :


باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :

- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .







- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .







- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .







- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .

- وانظرالى الشكل النهائي .







انتظرى المزيد...اتمنى الرد على الموضوع

ترقبوا الجزء التانى ولكن بعد الرد

اتمنى ان الموضوع يعجب الجميع

هههههههههههههههه

يا جامد

شكلك اكيل اشاسا

شكرا عالموضوع يعم

شكرا على مروريك يا جميل شكرا ياندى
وبعدين اسمها اساسا مش اشاسا